กินเผ็ดแล้วลำไส้เป็นยังไง? ลำไส้รับไม่ไหวถ้าแซ่บเกินพอดี!

[kaidee20]

ใครที่ชอบอาหารรสจัด คงอดไม่ได้ที่จะสั่ง "เผ็ดๆ เด็ดๆ" ทุกมื้อ แต่รู้ไหมว่า แคปไซซินที่ทำให้เผ็ด ที่ทำให้เราลิ้นสะท้านเพดานพัง นั้น ส่งผลกับลำไส้มากกว่าที่คุณเคยรู้

 

🔥 เผ็ดจัดไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ สำหรับลำไส้ 
ความเผ็ดในพริกมาจากสารชื่อ แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่ง ไม่ได้ทำให้เกิดแผล แต่เป็นตัวกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก อึดอัดในช่องท้อง ท้องไส้ปั่นป่วน 

❗ เผ็ดเกินพอดี ส่งผลอะไรกับระบบย่อย? 

1. แสบท้อง ท้องเสียจากเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนไวต่อการกระตุ้น เกิดอาการ ท้องอืดเรื้อรัง คลื่นไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี ภาวะลำไส้บอบบาง 

2. ระบบขับถ่ายรวนจากความเผ็ด 
- กินเผ็ดจัดบ่อย ๆ ทำให้ลำไส้ เร่งการเคลื่อนไหวมากเกินไป ส่งผลให้เกิด ปวดท้องรีบเข้าห้องน้ำแบบไม่ทันตั้งตัว 

3. ความเผ็ดทำร้ายก้น 
- ในผู้ที่มีเส้นเลือดโป่งพองบริเวณทวาร การกินเผ็ดอาจทำให้เกิดแรงเบ่งเพิ่มขึ้น 

4. จุลินทรีย์ดีเสียสมดุลจากความเผ็ด 
- กินเผ็ดใน แบบสุดโต่งเป็นประจำ อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม 

✅ กินเผ็ดแบบรู้ลิมิต ยังมีประโยชน์ 
- เพิ่มอัตราการใช้พลังงาน 
- เพิ่มน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ 
- แคปไซซินมี ฤทธิ์ต้านการอักเสบ 

🍽 กินเผ็ดได้ แต่ต้องมีสติ 
เผ็ดอย่างมีสมดุล สุขภาพก็ยังดีได้ 
ลำไส้รับภาระหนักเพราะเผ็ดไม่รู้ตัว